"잔류 농약 100% 남아있는 과일도 있다?"
최근 부경대 연구팀의 조사 결과에 따르면, 레몬, 블루베리, 망고스틴, 스위티 등 수입 과일에서 100% 농약이 검출되었다고 합니다. 😱 이 외에도 오렌지, 포도, 체리 등 우리가 즐겨 먹는 과일에서도 농약이 검출되었다는 사실!
잔류 농약은 미량이라도 장기간 섭취하면 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 특히 어린이나 임산부는 더욱 취약할 수 있죠. 😥
과일, 안전하게 먹으려면 어떻게 해야 할까요? 🤔
바로 '제대로' 세척하는 것이 중요합니다! 과일 종류별 세척 방법을 알아보고, 잔류 농약 걱정 없이 맛있고 건강하게 과일을 즐겨보세요! 😊
○ 과일 세척·잔류 농약 제거 방법
1. 흐르는 물로 씻기
- 과일을 흐르는 물에 놓고 손으로 문지르며 30초 이상 씻어줍니다.
* 대부분의 과일을 씻는데 적용할 수 있습니다.
2. 과일 담금 세척법 활용
- 과일을 깨끗한 물에 1~5분 정도 담가 잔류 농약을 불린 후 씻어줍니다.
* 오렌지, 레몬, 포도, 체리, 복숭아, 자두, 딸기, 키위 등 대부분의 과일을 씻는데 적용할 수 있습니다.
3. 과일 담금 세척법 + 식초 또는 베이킹소다 활용
- 베이킹소다 또는 식초를 1~2스푼 물에 과일을 1~2분 정도 과일을 담갔다가 꺼내어 씻어줍니다.
* 담그는 시간 주의 : 딸기, 포도, 블루베리 등 껍질이 얇은 과일은 30초 이내로, 자두는 5분 정도, 복숭아는 10분 정도
* 살균 효과가 있으며, 잔류농약 제거에 더 효과적입니다.
* 망고스틴, 사과, 배 등 대부분의 과일을 씻는데 적용할 수 있습니다.
4. 과일 세척 방법 : 굵은 소금 활용 🧂
- 굵은 소금으로 과일의 겉면을 닦아줍니다.
- 껍질이 단단한 과일 (사과, 배, 오렌지, 레몬 등)에 효과적입니다.
* 살균과 잔류 농약 제거에 효과적입니다.
* 껍질이 얇거나 잔털이 많은 과일에는 굵은소금이 껍질에 상처를 낼 수 있으므로 주의하세요. ⚠️
5. 끓는 물 활용 🔥 (주의!)
- 끓는 물에 과일을 10초 정도 데친 후 찬물에 헹궈줍니다.
- 껍질이 두꺼운 과일에 적합한 방법입니다.
* 자몽이나 귤 등 껍질이 얇은 과일은 끓는 물에 데치면 과육까지 익을 수 있으므로 주의가 필요합니다.⚠️
6. 과일 세척 방법 : 과일 세척 전용 세제
- 모든 과일에 사용할 수 있으며,
- 세제 사용 후, 흐르는 물에 깨끗이 행궈내는 것이 중요합니다.
○ 과일 세척 추가 팁
1. 과일별 특징에 맞는 세척 방법 선택
- 포도 : 알알이 떼어내어 씻으면 더욱 깨끗하게 세척할 수 있습니다.
- 딸기 : 꼭지 부분을 제거하고 씻으면 농약 잔류물을 줄일 수 있습니다.
2. 과일 세척 시, 솔이나 수세미 사용 자제
- 솔이나 수세미로 과일을 문지르면 껍질에 상처가 생겨 잔류 농약이 과육에 침투할 수 있으므로, 손으로 가볍게 문지르는 것이 좋습니다.
3. 과일 세척 시, 뜨거운 물 사용 자제
- 뜨거운 물은 과일의 영양소를 파괴할 수 있으므로, 끓는 물에 데칠 때를 제외하고는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
4. 껍질이 아닌 과육만 먹더라도 꼭 껍질 부분을 세척
- 과일의 표면에 남아 있는 잔류 농약은 손으로 만지면 여러 가지 건강 상의 문제를 유발할 수 있으니, 껍질을 벗긴 후 과육만 먹는 과일이라도 껍질을 세척하는 것이 좋습니다.
○ 과일 세척, 왜 중요한가?
과일의 표면에 남아 있는 살균제, 살충제, 제초제는 시력 저하와 기관지 문제를 유발할 수 있습니다. 과일을 깨끗이 세척하면 이러한 위험 요소를 줄이고, 보다 건강하게 과일을 섭취할 수 있습니다. 특히 어린아이나 면역력이 약한 사람에게는 필수적인 과정입니다.
이 글을 통해 많은 사람들이 과일 세척의 중요성을 깨닫고, 안전하고 건강하게 과일을 즐길 수 있기를 바랍니다! 😉
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- 다음 채널 : 잔류 농약이 100% 남았다는 과일은 '이것'